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ぽん

2011年10月23日生まれ。
柴犬の女の子。

イッコー

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http://file.udon.sakeblog.net/b17011a3.jpeg

ぽんちゃんと料理に挑戦?
さて、なにを作っているんでしょーかっ!?

http://file.udon.sakeblog.net/baf06b2d.jpeg

材料はチーズ、牛タン、牡蠣、ほたて、サーモン、あと卵も使いました。
うむ、完全に酒のつまみのラインナップ!

http://file.udon.sakeblog.net/IMGP6845.jpg

次に必要なのは、ボウルと網です。

この時点でわかった人、するどい。

http://file.udon.sakeblog.net/e687b182.jpeg

網のうえに食材を並べて…

場所を変えまーす。

ベランダに行きましょう。

http://file.udon.sakeblog.net/IMGP6848.jpg

スモークウッドに火をつけます。

そこにさっきの食材を乗せた網をセットして、もう一つのボウルでふたをします。

はい、もうお分かりですね。
燻製を作ってたのです。

http://file.udon.sakeblog.net/IMGP6852.jpg

匂いに興味深々のぽんちゃん。

煙で燻すこと約1時間。

http://file.udon.sakeblog.net/IMGP6862.jpg

できました!

全部美味しかったですが…とくにチーズは絶品でした。
外は燻されて水分が飛んでカリッとして中はトローリ…

http://file.udon.sakeblog.net/IMGP6869.jpg

さっきから匂いでそわそわそわそわしていたぽんちゃん。
牛タンをひとかけらもらえました。

そんなスモークぽんちゃんに
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贅沢~(≧∇≦*)
チーズの燻製、想像しただけでヨダレが…(;´Д`)

グルメですね~♪

そして、
ぽんちやんのエリカラ姿が可愛くて頬が緩みます(*⌒▽⌒*)
あい(大吉のお母さん) 2014/11/19(Wed)23:01:47 編集
あいさんへ
ありがとうございます(*^^*)
ぽんちゃん、皮膚が弱く足をチミチミ噛んでしまうのでエリカラは年中着けてるんです。

グルメというか食いしん坊というか…我が家は時々こうやって変わった料理をしています(^ω^)
イッコーの嫁 2014/11/20(Thu)12:02:20 編集
無題
スモークチーズ...
食べたくなってきます~♪
こんなに簡単にできるんですね!!
今度チャレンジしてみようかな。
黒豆健太ママ 2014/11/20(Thu)13:15:16 編集
黒豆健太ママさんへ
はい、もっと面倒なものかと思ったら、結構簡単にできました♪
でも、おいしさと引き換えに、部屋はすごい臭いになりますよ!!
空気清浄機をつけていましたが、翌日までスモークの臭いはとれませんでしたから(^_^;)
イッコーの嫁 2014/11/21(Fri)00:07:37 編集
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