ぽんちゃんと料理に挑戦？
さて、なにを作っているんでしょーかっ！？

材料はチーズ、牛タン、牡蠣、ほたて、サーモン、あと卵も使いました。
うむ、完全に酒のつまみのラインナップ！



次に必要なのは、ボウルと網です。

この時点でわかった人、するどい。



網のうえに食材を並べて…

場所を変えまーす。

ベランダに行きましょう。



スモークウッドに火をつけます。

そこにさっきの食材を乗せた網をセットして、もう一つのボウルでふたをします。

はい、もうお分かりですね。
燻製を作ってたのです。



匂いに興味深々のぽんちゃん。

煙で燻すこと約１時間。



できました！

全部美味しかったですが…とくにチーズは絶品でした。
外は燻されて水分が飛んでカリッとして中はトローリ…



さっきから匂いでそわそわそわそわしていたぽんちゃん。
牛タンをひとかけらもらえました。

そんなスモークぽんちゃんに
ぽちっと応援お願いします↓


にほんブログ村